鼓楼区人大常委会开展《中华人民共和国食品安全法》执法检查

4月26日上午，鼓楼区人大常委会组织部分人大代表对全区贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》）情况进行现场执法检查。

执法检查组一行先后检查了徐州市鼓楼区阳光米兰幼儿园、家家悦真棒超市有限公司鼓楼广场店、徐州国泰太平洋酒店有限公司、徐州辣旋风食品有限公司 ，实地查看企业生产经营情况、企业责任履行情况和食品安全制度落实情况。

在阳光米兰幼儿园，代表们认真听取了儿童餐的营养搭配、食材的采购、清洗、加工以及食品留样的保存方法介绍，实地查看了厨房各功能区的配置，检查了各种原始记录的真实性；在家家悦真棒超市有限公司鼓楼广场店，代表们边看边提问“如何保证熟食安全”、“保质期临期食品如何处置”；在国泰太平洋酒店有限公司，代表们重点检查餐具消毒间，详细了解了消毒流程；在徐州辣旋风食品有限公司，代表对加工速食米线原材料的来源、是否添加防腐剂、产品的配送渠道及销量情况进行了详细的询问。看到最后包装的成品，人大代表周忠梅兴奋的对企业负责人说“这是网红产品，我家里经常买，一箱4袋，价格便宜，味道非常好，我是你们的粉丝”。她表示，检查企业后对该食品安全更有信心了，希望政府加强对网销食品监管的力度，让鼓楼产生更多以品质赢得信任的“网红”品牌。

现场检查结束后，区人大常委会副主任杜云要求，要积极探索外卖、快递等新兴业态监管，形成在生产、运输、配送各个环节保证食品安全的可靠监管路径；要加强对涉及“一老一少”食品安全的监管，对养老和教育机构食堂、配餐单位、校园周边食品经营场所、商店等进行重点专项检查，抓好各项监管措施落实到位；要兼顾刚性与“温度”，经过三年的“疫情严冬”，食品从业企业大多存在着不同程度的困难，检查组要在各职能部门自查和现场执法检查的基础上，更加广泛的征集人大代表、食品从业者和广大群众的意见，形成落实监管措施和解决企业经营实际困难的建议，一并向政府反馈。